18 сентября 2026 года в Зале комфортного обслуживания отдела Основного абонемента Волгоградской ОУНБ им. М. Горького состоялся факультатив под названием «Страна Вкуснотеево», который был приурочен ко Дню сока. Это мероприятие стало настоящим осенним праздником для людей с ограниченными возможностями здоровья, наполненным вкусом и радостью.
В ходе мероприятия участники не только смогли насладиться свежими соками, но и узнать о богатой истории их производства, а также получить важные рекомендации по их употреблению. Научная библиотека им. М. Горького уделила особое внимание полезным свойствам различных соков, которые являются неотъемлемой частью здорового питания.
Например, яблочный сок, о котором говорили на факультативе, известен своим содержанием витаминов группы В, С, Е, а также полезных минералов, таких как железо, магний, натрий и фосфор. Пектин, содержащийся в этом соке, действует как пребиотик, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и снижению уровня холестерина.
Также участникам рассказали о пользе апельсинового сока, который богат витамином С, укрепляет сосуды и способствует очищению почек и печени. Морковный сок, в свою очередь, является рекордсменом по содержанию бета-каротина, что делает его полезным для зрения, кожи и обменных процессов. Для улучшения усвоения каротина в морковный сок рекомендуется добавлять небольшое количество оливкового или подсолнечного масла.
Не забыли и о томатном соке, который содержит ликопин – мощный антиоксидант, способствующий замедлению старения клеток, укреплению иммунной системы и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Каждый из упомянутых соков имеет свои уникальные свойства и достоинства.
День сока напоминает нам о значении правильного питания и здорового образа жизни. Участники мероприятия смогли не только насладиться вкусом свежевыжатых соков, но и ощутить атмосферу здоровья и бодрости. Наслаждайтесь вкусом осени и живите сочно!